Se vuoi puoi..

lunedì 26 marzo 2012

Gli esperimenti della domenica: occupa più spazio l'acqua o il ghiaccio?

Su suggerimento di nonna Vagabonda in visita a Bologna, abbiamo realizzato questo esperimento per verificare se l'acqua quando ghiaccia cambia o meno di volume.
Materiali:
  • un vecchio biberon graduato 
  • acqua del rubinetto
  •  pennarelli indelebili rosso e nero
Tempo impiegato: quello che serve per far ghiacciare l'acqua

Abbiamo riempito con un po' di acqua del rubinetto il vecchio biberon, segnando con un tratto di pennarello indelebile il livello raggiunto
Lo abbiamo messo nel congelatore e abbiamo aspettato. Ieri sera ce ne siamo dimenticati, oggi invece ...
Per evidenziarlo meglio abbiamo segnato il livello raggiunto dal ghiaccio e ... effettivamente....
l'acqua ghiacciando occupa più spazio!
Volendo è possibile dare anche un'idea spannometrica di quanto: 25 mL sui 225mL di partenza, quindi circa l'11%. 
La spiegazione di questo fenomeno è piuttosto complessa. Riguarda la capacità dell'ossigeno e dell'idrogeno, presenti nella molecola dell'acqua, di formare delle interazioni tra le diverse molecole, quando l'acqua passa allo stato solido, queste interazioni mantengono le molecole più distaziate di quanto dovrebbero.
Questo fenomeno che è tipico dell'acqua (in generale le sostanze con l'abbassarsi della temperatura si comprimono), per noi è una gran fortuna. Pensate a cosa succederebbe ai pesci se il ghiaccio non galleggiasse sull'acqua liquida.
 
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4 commenti:

  1. Bell'esperimento , me l'ero perso! Ma grazie a homemademamma, eccomi qua!

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  2. Si grazie a Homemademamma trovo questo blog e questo bel esperimento da fare con i bimbi.
    Ciao ciao
    Marta

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  3. Benvenuta Marta
    Paola ha avuto davvero una buona idea! Torna pura a trovarci il lunedì per scoprire i nostri esperimenti domenicali!

    RispondiElimina

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